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贵州黑山羊生态养殖提质增效技术

肉羊养殖业是贵州生态畜牧业的重要组成部分,为产业扶贫和乡村振兴作出了重要贡献。为贯彻落实中央关于推进农业供给侧结构性改革和省委“来一场振兴农村产业经济的深刻的产业革命”的重要决策部署,推进全省羊产业提质增效,贵州省委省政府下发了《贵州省农村产业革命肉羊产业发展推进方案(2019~2020 年)》,肉羊产业迎来了健康裂变式发展的机遇期。贵州黑山羊作为本省的主导当家品种,因其肉质优良,脂肪和胆固醇含量低,富含人体必须氨基酸、微量元素等养分,深受消费者青睐。如何实现贵州黑山羊养殖业提质增效,是广大畜牧从业者应该积极思考的问题。为此,笔者就贵州黑山羊生态养殖中存在的一些问题进行剖析,并提出对应技术措施,供贵州黑山羊生态养殖从业者参考。

1贵州黑山羊养殖的饲草资源现状

贵州气候优越、热量条件好、雨量充沛,有利于牧草及饲料作物生长;饲草料资源丰富,利用周期长。据统计,全省约有天然草地6 430万亩,亩产鲜草650公斤;人工草地累计保留面积740万亩,亩产鲜草3 500公斤;冬季农闲田(土)种草150万亩,亩产鲜草4 000公斤。全省有作物秸秆1 100万吨、农副产品(糟渣、饼粕等)500万吨,藤蔓600万吨。2018 年全省存栏肉羊 401.5 万只,其中贵州黑山羊存栏约290万只,占总存栏数的72%。

2贵州黑山羊生态养殖业存在的问题

2.1繁殖率相对较低,尚有较大提升空间

贵州黑山羊在全省都有分布,黔西北地区多为秋配春产,年产1胎,少数2年3胎,胎产羔率120%;在黔中、黔南地区可常年发情产羔,春秋产羔居多,2年3胎,胎产羔率150%。贵州黑山羊繁殖率相对较低,尚有较大的提升空间。需加强母羊管理,缩短空怀期;科学导入高繁殖率血源,培育高繁殖率群体。

2.2营养均衡供应重视不够

绝大部分贵州黑山羊企业和养殖农户只关注疫病治疗,未遵循“六分养、三分防、一分治”的畜禽养殖规律,不注重饲养管理和营养补充,不补料或只补充玉米等单一饲料,导致其处于营养性饥饿状态,多种疫病交叉存在,生产能力和水平未得到充分发挥。

2.3羔羊存活率有待提升

部分养殖企业和养殖农户的饲养管理较为粗放,繁殖母羊营养水平差,导致弱羔偏多,羔羊初生重偏小;羔羊管理不科学,导致营养不良,寄生虫病时有发生,腹泻严重,抵抗力差,羔羊存活率仅30%~70%。需要采取科学实用技术措施,大幅度提高羔羊存活率。

2.4饲草料利用率有待提高

随着封山育林、天然林保护、石漠化治理、退牧还草(林)等项目实施和草原权属、林权划定等政策的贯彻落实,羊放牧区域、时间受到一定的限制,贵州黑山羊舍饲或半舍饲将是今后发展的主方向。贵州黑山羊食性杂,喜欢采食“百样草”,如各种灌木嫩叶、树枝树皮、青草、干草、块根、作物秸秆及各种无毒野草。舍饲或半舍饲条件下,饲草料相对单一,污染情况也难于避免,贵州黑山羊挑食情况更严重,导致饲草料浪费较大,利用效率较低,需要结合其生活习性,从养殖设施设备设计、饲草料加工及投喂工艺等方面采取一些技术措施,减少浪费,提高饲料利用率。

2.5生产潜力未得到充分发挥

根据贵州省农业科学院畜牧兽医研究所对全省9个地州市有代表性的22个县市105家牛羊养殖企业(合作社、大户)进行实地调察、走访和座谈调研,肉羊存栏1 500只以上的有4家(占5.33%)、1 100~1 400只的有4家(占5.33%)、500~940只的有12家(占16.0%)、300~430只的有12家(占16.0%)、200~290只的有15家(占20.0%)、100~200只的有19家(占25.33%)、低于100只的有9家(占12.0%)。其中,贵州黑山羊养殖仍以小规模分散养殖为主,规模在30~300只,且以大群混养为主,饲养管理及经营方式粗放;年出栏率较低,仅为65%~70%;出栏体重较小,出栏时间长,设施设备利用率较低,养殖成本较高,整体生产潜力未得到充分发挥。

3提高贵州黑山羊生态养殖的技术措施

3.1抓好种羊管理,有效提高母羊及群体繁殖率

种公羊需单独饲养,非配种季节每日分2次补饲精料400克,配种季节补饲精料600克,日补饲鸡蛋1个;保持中上等膘情。繁殖母羊配种前、围产期(怀孕120天至产后15天)、配种前15天,每只母羊每天补饲蛋白含量18%以上的优质精料500克,在第13天一次注射孕马血清(PMSG)500~1 000单位,以提高排卵的数量和质量;采用多胎品种公羊适时多次配种(不低于2次,每次间隔9~12小时);轻胎期(1~120天)按日常方式饲养管理,保持饲草料的多样性,不能饲喂变质、发霉或有毒饲料;重胎期(怀孕120天至产羔)保障优质粗饲料供给的同时,每只每天分2次补饲攻胎精补料700克,产前7天至产后3天精补料饲喂量减少到400克/天;产后注意产道消炎,预防乳房炎、乳房水肿等疾病,保障充足鲜嫩多汁的青绿饲草,每天2次补饲高蛋白精补料700克。